Churros crudovegetarianos
Ingredientes
- 2 manzanas grandes
- 3 tazas de trigo sarraceno germinado y luego deshidratado
- ¼ taza de miel o agave (pero esta medida puede ser a gusto, si lo desea más dulce)
- 5 cucharadas de azúcar cruda de agua de coco (si se consigue o sustituir con miel)
- esencia de vainilla
- una pizca de sal
- 1 cucharadira de canela en polvo
Instrucciones
Procesar los primeros dos ingredientes.
Luego colocar los demás y procesar hasta obtener una masa moldeable.
Poner la masa en la churrera y hacer los churros sobre la bandeja.
Deshidratar a 115° F por 4 horas o más dependiendo si se desean suaves o crocantes.
Cuando estén listos poner azúcar de coco y una pizca de canela, también se puede poner miel para que se adhiera.
Se pueden comer a cualquier hora y son muy ricos acompañado de una leche de ajonjolí.